Geburtstag Jörg Sackmann
Quelle: Youtube.com
Name:
Jörg Sackmann
Geburtsdatum:
02.12.1960
Land:
Infos:
Koch
Jörg Sackmann (* 2. Dezember 1960 in Frankfurt am Main) ist ein deutscher Koch.
Sackmann entstammt einer Baiersbronner Hoteliersfamilie. Nach der Ausbildung 1977 bis 1982 bei Harald Wohlfahrt in Baiersbronn wechselte Sackmann 1982 ins Restaurant Maître in Berlin zu Henry Levy und 1984 zu Brenners Parkhotel in Baden- Baden. 1986 ging er zu Eckart Witzigmanns Aubergine in München und besuchte im gleichen Jahr die Meisterschule in Baden-Baden.1988 kehrte er in den familieneigenen Betrieb, das Hotel Sackmann in Baiersbronn, zurück und leitete dort zunächst das Restaurant Silberberg.
Hotel Sackmann in Baiersbronn-Schwarzenberg Sein 1993 im Hotel Sackmann eröffnetes Gourmet-Restaurant Schlossberg wurde bald nach der Eröffnung mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. In den Ausgaben 2014 bis zur 2018 des Guide Michelin wurde es mit zwei Sternen bewertet, seit 2019 wieder mit einem Stern.
Seit Januar 2011 ist Jörg Sackmann regelmäßig auch als Fernsehkoch in der ARD- Sendung ARD-Buffet zu sehen.
Sein Sohn Nico Sackmann ist seit dem Jahr 2013 als weiterer Küchenchef im Hotel Sackmann tätig
Sackmann entstammt einer Baiersbronner Hoteliersfamilie. Nach der Ausbildung 1977 bis 1982 bei Harald Wohlfahrt in Baiersbronn wechselte Sackmann 1982 ins Restaurant Maître in Berlin zu Henry Levy und 1984 zu Brenners Parkhotel in Baden- Baden. 1986 ging er zu Eckart Witzigmanns Aubergine in München und besuchte im gleichen Jahr die Meisterschule in Baden-Baden.1988 kehrte er in den familieneigenen Betrieb, das Hotel Sackmann in Baiersbronn, zurück und leitete dort zunächst das Restaurant Silberberg.
Hotel Sackmann in Baiersbronn-Schwarzenberg Sein 1993 im Hotel Sackmann eröffnetes Gourmet-Restaurant Schlossberg wurde bald nach der Eröffnung mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. In den Ausgaben 2014 bis zur 2018 des Guide Michelin wurde es mit zwei Sternen bewertet, seit 2019 wieder mit einem Stern.
Seit Januar 2011 ist Jörg Sackmann regelmäßig auch als Fernsehkoch in der ARD- Sendung ARD-Buffet zu sehen.
Sein Sohn Nico Sackmann ist seit dem Jahr 2013 als weiterer Küchenchef im Hotel Sackmann tätig
Kommentare / Glückwünsche
Einloggen und einen Kommentar / Glückwünsch schreiben ...12.02.2024
Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag!
