Pressemitteilung
HotelGastro365 bündelt Angebote und ermöglicht echte Einstiegschancen

GastroSuisse, HotellerieSuisse und Hotel & Gastro Union haben entschieden, neue Wege für eine bessere Arbeitsmarktintegration zu gehen: Mit einem Jahresarbeitsvertrag und gleichzeitiger Fach- und Sprachausbildung soll die Chance der Betroffenen auf den dauerhaften Einstieg in die Berufswelt massgeblich verbessert werden.

In der langfristig angelegten Kombination von Theorie und Praxis festigen die Teilnehmenden ihre Qualifikationen laufend und üben im echten Arbeitsumfeld. Ihre Chancen, in der Schweiz aktiv zum wirtschaftlichen Erfolg und gesellschaftlichen Zusammenhalt beizutragen, werden gestärkt.

Im Zentrum von HotelGastro365® steht der Bedarf einer schweizweit einheitlichen Zielkompetenz für eine Grundqualifikation sowie der Sicherstellung der Anschlussfähigkeit an die formale Bildung (EBA/EFZ). Damit sollen nicht nur Chancen für Bildungswillige entstehen, sondern auch der anhaltende Mangel an fachkompetentem Personal im Gastgewerbe entschärft werden. Weil die Branche aufgrund ihrer niederschwelligen Einstiegsmöglichkeiten besonders gute Voraussetzungen für eine Integration in den Arbeitsmarkt bietet, eignet sie sich als Pilotbranche für eine mögliche, spätere Umsetzung in weiteren Branchen.

Bildungsvereinbarung, Arbeitsvertrag und Branchenzertifikat Progresso
Die primäre Herausforderung besteht darin, Bildungswillige mit Hilfe einer staatlich geförderten Qualifikationsmassnahme beim Einstieg in den 1. Arbeitsmarkt zu begleiten.

Teilnehmende, Praxisbetrieb und Anbieter der 1. Qualifikationsstufe schliessen eine Vereinbarung, welche das Qualifikationsprogramm HotelGastro365® umfasst.

In zwei Qualifikationsstufen absolvieren Teilnehmende parallel zu 80 % beruflicher Tätigkeit eine Ausbildung in Küche, Service oder Hauswirtschaft inklusive Sprachkurs.

Während die Bildungs- und Lohnkosten in den ersten 6 Monaten massgeblich durch die kantonal zuständigen Behörden finanziert werden, folgt in den folgenden 6 Monaten eine durch den L-GAV finanzierte Progresso-Ausbildung sowie die Zahlung des L-GAV Mindestlohns durch den Praxisbetrieb, sofern dieser zwingend dem L-GAV unterstellt ist. Damit entsteht eine gleichmässige Kostenaufteilung zwischen Behörden und Branche.

Schweizweit standardisiertes und zertifiziertes Bildungskonzept
Das Qualifikationsprogramm soll schweizweit standardisiert angeboten werden. Integrationsdienstleistende, welche sich dem Programm anschliessen, werden vorgängig von Hotel & Gastro formation Schweiz zertifiziert, sodass sie zur Teilnahme an HotelGastro365® qualifiziert und berechtigt sind. Geeignete Teilnehmende werden den Integrationsdienstleistern von kantonalen Institutionen zugewiesen.

Pilotprojekte in den Kantonen Basel-Stadt und Luzern
Die Kantone Basel-Stadt und Luzern stellen sich für die Pilotprojekte zur Verfügung: Als Umsetzungspartner konnte der Verein Sonnenberg in Kriens mit dem Integrationskurs «Hotel-Gastro Go!» gewonnen werden. Der Verein ist in beiden Kantonen tätig und durch Hotel & Gastro formation Schweiz zertifiziert. Die Kurse starten am 17. August 2026 in Basel und am 8. September 2026 in Luzern. Falls die Pilotprojekte sich bewähren, ist ein nationaler Roll-out geplant.

Weitere Informationen sind unter www.hotelgastro.ch/hotelgastro365 zu finden. Interessierte Kantone, Institutionen oder mögliche Praxisbetriebe können sich direkt an Sabrina Camenzind, Direktorin von Hotel & Gastro formation Schweiz, wenden.


Medienkontakt:
Koordinationsstelle für Anfragen:
GastroSuisse, Beat Imhof, Email: beat.imhof@gastrosuisse.ch
HotellerieSuisse, Martin von Moos, Email: martin.vonmoos@hotelleriesuisse.ch
Hotel & Gastro Union, Esther Lüscher, Email: esther.luescher@hotelgastrounion.ch
Hotel & Gastro formation Schweiz, Sabrina Camenzind, Email: s.camenzind@hotelgastro.ch