Die Migros gewinnt den ersten ASC-Konsumentenliebling Schweiz mit den «ASC Gambas al ajillo». Das Garnelenprodukt erhielt 39,5 Prozent der Stimmen und setzte sich gegen fünf weitere nominierte Produkte durch. Die Auszeichnung geht an Produkte aus ASC-zertifizierter Aquakultur, die bei Konsument:innen besonders beliebt sind.
Die Gambas al ajillo stammen aus ASC- zertifizierten Zuchtbetrieben in der Region Sóc Trang in Vietnam. Mit ihrer feinen Knoblauchnote bringen sie mediterranen Geschmack auf den Teller und eignen sich perfekt für Pasta, Tapas oder als schnelles Gericht für jeden Tag.
«Die Migros ist seit vielen Jahren ein enger Partner des ASC und setzt konsequent auf Fisch und Meeresfrüchte aus ASC-zertifizierter Zucht. Zudem engagiert sich die Migros aktiv für die Weiterentwicklung unserer Standards. Gerade im Garnelensektor, in dem Veränderungen vor Ort nötig sind, können wir nur gemeinsam etwas bewegen. So wurden bereits wichtige Fortschritte erreicht, etwa beim Schutz der Mangrovenwälder. Umso mehr freut es uns, dass mit den Gambas al ajillo ein Garnelenprodukt den ersten ASC-Konsumentenliebling Schweiz gewinnt», sagt Dennis Wittmann, Regional Manager DACH & CEE beim Aquaculture Stewardship Council (ASC).
«Für Crevetten setzen wir auf anerkannte Nachhaltigkeitsstandards. Dabei ist der ASC ein zentraler Partner. Zusammen mit dem ASC wollen wir unter anderem ökologische und soziale Herausforderungen in der Crevettenproduktion reduzieren und verantwortungsvollere Produktionsbedingungen fördern. Umso mehr freut uns, dass unsere Gambas al ajillo bei den Konsumentinnen und Konsumenten so gut ankommen», sagt Janina Storjohann, Fachspezialistin Nachhaltigkeitslabel bei der Migros
Mit dem ASC-Konsumentenliebling Schweiz würdigt der ASC Unternehmen, die auf ASC-zertifizierte Fisch- und Meeresfrüchteprodukte setzen und damit eine umwelt- und sozialverträglichere Aquakultur unterstützen. Ihr Engagement stärkt das Angebot an unabhängig zertifizierten Produkten im Schweizer Handel.
Gleichzeitig macht die Publikumswahl Konsument:innen auf diese Produkte aufmerksam und schärft das Bewusstsein dafür, welchen Unterschied die Herkunft und die Bedingungen der Aquakultur machen. Der Wettbewerb lädt dazu ein, die Vielfalt ASC-zertifizierter Produkte zu entdecken und beim Einkauf auf das ASC-Siegel zu achten.
Weitere Informationen gibt es auf der Landingpage: ASC-Konsumentenliebling Schweiz
ASC-Pressekontakt:
Vanessa
Starck
Communications Manager Germany, Austria, Switzerland
E: Vanessa.Starck@asc-aqua.org
